奇異筆的異想世界

好久沒寫這個手作系列了～  不過這次沒圖  XD
材料: 蕃茄     一顆
        馬鈴薯  一顆
        玉米     一條

好久沒出現手作的系列啦 XD
其實在日本幾乎每天上課都會自己帶便當
所以其實一直都有在做  只是懶得拍照寫  哈
昨天做了泡菜什錦豬肉   日本的韓式泡菜真的不好吃

好久沒寫手作的東西啦
不過其實最近也都有在煮飯  也很神奇的用電磁爐煮飯成功 XD
上次原本想寫個蕃茄咖哩    之前在超市看到很好奇就買了
不過後來覺得蕃茄咖哩實在沒有很好吃    冏  所以照一照就算了
今天在學校上課的時候偶然聽到別人在講煎蛋捲的事
晚上做便當的時候就突然想說來做一下
就用我的24cm平底鍋做啦!
兩顆蛋 小匙醬油(我的是鰹魚口味的) 一匙糖(我用蜂蜜 XD)
還有少許干貝風味粉  再加一點水
全部打在一起拌勻
之後就熱油鍋  火不要太大  先倒一半的蛋液  到半凝固的時候把鍋子稍微往一邊斜
讓還沒凝固的蛋液流到一邊   然後從另一邊用叉子捲蛋捲
一開始會捲的不漂亮還滿正常的  但是要注意兩邊要平均
捲到鍋子的2/3之後把蛋捲往後移  讓未熟的蛋液可以煎到
之後再慢慢把剩下的蛋液倒入  邊煎一邊捲
ㄎㄎㄎ  這是我今天晚上坐的明天要帶的便當  XD
不過沒煮飯耶  好煩唷 不想煮飯啦 XD  
p.s 炸雞塊也是今天的新作     
      昨天去Jusco買了便宜的炸雞粉   今天就去買雞腿肉回來做了   這樣是半隻的分量  大概日幣七十多元 
半隻小黃瓜   一隻蘆筍  一隻竹輪  和蛋捲 XD 
喔耶~~~~  我竟然做了一個像樣的便當耶!!!!  天ㄚ!!!

(這張也是LX3拍的  幾乎沒修過的照片唷  XD 只有稍微調亮一點點而已)
又是一道超簡單的菜  XD

前天晏慈煮了糖醋雞肉

第一次自己做蛋餅呢
以前在家裡都是買現成的蛋餅皮
昨天突發奇想想作玉米起司蛋

前天跟晏慈去本部吃了一間美式漢堡   
牆上電視播的節目正好是一個想讓英國人都會下廚的企畫
突然覺得   我好像又很久沒下廚了  XD  
(最近偷懶  下廚作的東西只有蛋捲和泡茶  )
有時候很懶得煮東西   不過有時候亂作一通得出來的結果也是還不錯的啦～  哈～
下廚是一件快樂的事呢！
原本買馬鈴薯要來作馬鈴薯燉肉
後來看到白菜和花椰菜很便宜  
回來便決定要做做看奶油燉菜
作的很隨性  哈～～  其實跟奶油濃湯作法差不多
材料：
洋蔥   半顆
馬鈴薯   兩顆
花椰菜   半顆
白菜   半顆
金針菇    適量
雞肉   適量
麵粉   一大匙
奶油   約8~10g(我都亂切的  XD)
高湯粉(我用了雞粉和干貝風味粉)  適量
鹽   適量
水   適量
鮮奶   約500cc 
作法：
1.洋蔥切絲  花椰菜切小顆  馬鈴薯切塊(我大約都是一顆切16塊左右大小)  白菜剝成小塊(葉子部分不用太小)
2.分別把洋蔥和馬鈴薯炒過   洋蔥炒至半透明   花椰菜也可以先炒過  馬鈴薯可以先炒   因為需要炒比較久
   雞肉這時候也可以一起炒(不過我的解凍太久  就沒炒了 XD)
3.另外熱一鍋  將奶油倒入   融化後加入麵粉  用小火炒至冒泡即可  逐量加入牛奶拌勻  盡量不要有顆粒  奶油醬就完成啦
4.將炒過的料倒入奶油醬裡   再把金針菇、白菜和雞肉也倒入   拌勻後加蓋煮到白菜熟軟  放入高湯粉和鹽調味  太濃可以再加水或牛奶
   這樣就完成啦～～
後來我還有放了一些起司在湯裡  可以增加香味和稠度  也可以加一些義式香料和黑胡椒調味  
剛把炒過的料倒入   牛奶還沒全下
完成啦！！！  
不過很久沒作這種比較搞剛的菜   花了點時間  XD(洗和切要花時間啦  XD)
還有我竟然一開始在做奶油醬的時候  第一次把麵粉炒焦了  冏  只好重作一次  
以前沒炒焦過的說   orz  
不過奶油燉菜的懶人作法就是不用先炒菜  直接用奶油炒麵粉倒入牛奶拌勻之後
把所有料加進去煮到熟也是ok啦～～   煮越久越好   哈～
濃一點的話(麵粉多一點)   就可以裝進瓷碗  鋪上起司拿去烤箱烤個幾分鐘就是奶焗烤菜啦  哈～

這次不寫歐姆蛋啦   因為火掌握不好  而且煎蛋的時候竟然忘記放油了  冏   外面太熟囉  XD
材料
蕃茄  一顆
洋蔥1/4顆
起士絲適量
鹽
蛋2顆
鮮奶油適量(我至少會加一湯匙）
1.用熱水燙蕃茄  方便去皮
2.去好皮的蕃茄切丁  洋蔥也切丁  兩顆蛋加鮮奶油打勻
3.熱油鍋  將洋蔥放入炒至半透明  放入蕃茄丁一起炒
4.炒至蕃茄變軟   調味之後加入適量起司就可以先裝盤備用
5.另起油鍋將蛋倒入  均勻鋪平鍋底  (火不要太大)  蛋汁稍微不易流出邊界之後把炒好的料到入
    放在其中一邊   之後便可以將另一邊的蛋皮反折包住料啦～～ 
6.包好之後關火裝盤   完成！
  
喔耶～～～   下次我一定要做出好看的歐姆蛋！！  

今天的沒照片  XD
最近突然想到我有一盒還沒開封的印度紅茶   
天氣冷就買個牛奶來煮奶茶吧

中午心血來潮想試做歐姆蛋
(一方面是我把原本要吃的東西又加熱到燒焦了　囧)
於是就突發奇想做了包馬鈴薯的歐姆蛋啦